Aunque hace unos años, la idea de comer pescado crudo espantara a más de una, ahora mismo es una tendencia en la cocina de cualquier ciudad del mundo. En este artículo te queremos mostrar donde puedes probar los mejores makis, uramakis, nigiris o, para los mas cañeros, sashimi.
1. Tataki
Tataki es uno de los primeros negocios que trajo el Sushi a Cádiz, desde 2014. Como bien anuncian, tienen una materia prima siempre fresca. Nada más entrar puedes ver en la barra todo los productos de calidad que van a usar para cocinar este plato japonés. Arroz con la textura perfecta y pescado de calidad bien cortado y con ración generosa. Tiene desde las típicas piezas de sushi como innovaciones como flambeados y fusiones con doritos.
Te recomendamos reservar si puedes previamente. También tienen servicio a domicilio.
📍Calle General Muñoz de Arenillas, 11
💶 Tienen bandejas de sushi variado para una persona desde unos 13€
2. Gadisushi
En nuestra opinión, el mejor sushi de la ciudad de Cádiz. Situado en la misma plaza de abasto, tienen la materia prima fresca a pocos metros. También fueron de los pioneros en traer el sushi y la comida japonesa a la ciudad. En su carta podemos encontrar las piezas clásicas, donde recomendamos los nigiri de de toro (Ventresca de atún). Dentro de los uramakis especiales, podemos encontrar una gran variedad de mezcla de sabores, donde destaca el «Godzilla»: Langostino frito, aguacate, salsa roja japo y masagos.
Al estar situado en la plaza de abasto, se come en el patio de la misma, en mesas altas. Perfecto para los días al sol. También puedes pedir para llevar y comértelo en el mismo campo del sur con vistas espectaculares.
📍 Mercado Central. Puestos 63 y 64, Plaza de la libertad sin número.
💶 Bandeja de sushi variado desde 8,5€
3. Sayonara
Un solo para llevar de 5 estrellas. Sayonara es un Take Away situado en la parte de puerta tierra, en la calle Brasil. Perfecto si quieres un sushi para comer mientras disfruta de la Playa Victoria. Aunque sea para llevar, la calidad es muy buena. Materia prima de calidad y una variedad de sushis básicos como uramakis especiales con la cual te va a costar decidir. También disponen de una amplia variedad de Poke. Tambien disponen de algunos postres japoneses como los mochi y dorayaki.
💶 Bandeja de sushi variado desde 11€ y Poke por 12€ aprox.
4. Sibuya
La cadena de comida japonesa que triunfa a nivel nacional. Sibuya cuida mucho la estética de sus locales, así que es perfecto si unas de tus prioridades un sitio acogedor. En cuanto a su carta, disponemos de mucha variedad a parte del sushi. Tienen noodles, baos, gyozas… Dentro del sushi destacan los Flamed Roll de Bata Furabe, pero todos están buenísimos y tienen una carta enorme. Si no te decides, estarán encantados de recomendarte.
💶 Combos de 8 piezas entre 9 y 12 €.
5. SushiPanda
Cadena de restaurantes que empezó en Cádiz y se extiende por Andalucía. Es muy buena elección si lo que te importa es el precio y vas en grupo. Tienen una carta muy amplia tanto de sushi como de noodle, ramen, baos, rollitos…. También tienen opciones de combos, tanto de sushi como de variados, muy rentables si vas acompañado.
📍 Avenida Cayetano del Toro, 25 y Plaza Topete, 8
💶 Surtido 2×1 por 17.50€. Cada surtido tiene unas 12 piezas aprox